サングリア
2005/5/9 Monday
まろスペシャル☆とっても簡単サングリアの作り方。
(サングリアを知らない方の為に。。。サングリアとはスペインで生まれたワインにフルーツをつけこんで甘味をつけた飲み物です)
普通、サングリアは赤ワインだけで作ったりするのですが、私は、赤ワインと白ワインを1:1で混ぜます。
これは、私の友達が働いてたサンフランシスコの人気のレストランCHA CHA CHAのサングリアの作り方です。ワインは、安いもので、OK!!あと、シナモンバーなどのスパイスも入れたりするそうなのですが、私は入れません。入れなくても美味しく飲めます。
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【材料】
リンゴ1個、オレンジ一個
(レモン、グレープフルーツ、青リンゴなどでも可)
赤ワイン1本、白ワイン1本
シロップ(砂糖でも可) 大さじ2~3
【作り方】
リンゴは皮を剥かず、切り分け、
オレンジは、輪切りにして、
赤ワインと、白ワインを混ぜた中に
漬け込み、シロップを入れ、冷蔵庫の中で一晩置くと、
次の日から美味しく飲めます。
漬け込んだ、フルーツは食べるとまずいので
捨ててくださいね。
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